Intenso e allo stesso tempo rinfrescante ed estivo, da godere after-dinner. Romantico Talosa è un drink dedicato alle colline di Montepulciano, area in cui, dal 1972, sorge Fattoria della Talosa, cantina produttrice di una delle eccellenze del territorio: il Rosso di Montepulciano. Strutturato ma allo stesso tempo delicato e dotato di grande piacevolezza, un rosso di Toscana che non poteva non essere scelto dal bartender Daniele Chiarini per creare un cocktail capace di esaltarne al massimo le caratteristiche e di far parlare le colline in cui questo vino prende vita. Quella di legare vino e mixology è stata una scelta particolarmente voluta dall’azienda, guidata da Edoardo Mottini Jacorossi, a rappresentare il forte desiderio di innovarsi continuamente e di puntare a coinvolgere anche i giovani incuriosendoli e avvicinandoli al mondo del vino con originalità.
Ingredienti per creare Romantico Talosa:
- Ghiaccio
- Pestato di salvia alla base
- 5 gocce di angostura
- 70 ml Rosso di Montepulciano Fattoria della Talosa
- 30 ml Vermouth rosso
- 20 ml succo di Susina
- Una spruzzata di soda
- 200 ml di acqua tonica
- Guarnire con salvia sul finale
